Telecí závitky - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 60 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Telecí závitky
Celkový čas: | 60 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 30 minut |
Autor: | stejskal |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (75%) |
ID receptu: | 15160 |
Ingredience
1 ks | Bazalka |
4 stroužek | Česnek |
2 polévková lžíce | Mouka pšeničná hladká |
1 špetka | Nové koření mleté |
4 polévková lžíce | Olej arašídový (podzemnicový) |
3 polévková lžíce | Olej olivový |
300 g | Ořechy lískové |
1 špetka | Pepř černý mletý |
100 g | Rajčata |
800 g | Špenát listový čerstvý |
1 špetka | Sůl |
4 polévková lžíce | Sýr ovčí tvrdý - Pecorino |
800 g | Telecí kýta |
3 ks | Vaječný žloutek slepičí |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 23g |
---|---|
Cholesterol | 433,7mg |
Draslík | 2g |
Vláknina | 24g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 1,9mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 66,2mg |
Vitamín E | 16,9mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 11,4mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Bazalka, Česnek, Olej arašídový (podzemnicový), Ořechy lískové, Rajčata, Špenát listový čerstvý, Sůl, Telecí kýta, Vaječný žloutek slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mouka pšeničná hladká, Nové koření mleté, Olej olivový, Pepř černý mletý, Sýr ovčí tvrdý - Pecorino mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Telecí závitky postup přípravy receptu:
1 | Bazalku se špenátem propláchneme, osušíme a nasekáme. Ořechy nasekáme, přidáme ke špenátu. Česnek oloupeme, prolisujeme k ostatním. Přidáme oloupaná rajčata, vmícháme olej a přidáme nastrouhané pecorino. Přisypeme mouku, přidám žloutky, vypracujeme těsto, osolíme, opepříme a přidáme nové koření. |
2 | Očištěné maso nakrájíme na plátky, pokryjeme směsí, srolujeme a připevníme špejlí. |
3 | Závitky vkládáme na rozehřátý olej a opečeme 5 minut na každé straně. |