Recept

Kuřecí stew

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	novakovaj
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	15161

Ingredience

250 g	Brokolice
4 ks	Cibule červená
250 g	Fazolové lusky zelené
1 polévková lžíce	Hořčice Dijonská
250 g	Kukuřice cukrová nakládaná
800 g	Kuřecí prsa
250 g	Mrkev kořen
1 špetka	Pepř černý mletý
125 ml	Šťáva karotková
1 špetka	Sůl
4 polévková lžíce	Tuk Hera jedlý
200 ml	Vývar drůbeží

Nutriční hodnoty jedné porce

25% Kalorie 493 kcal

Kilojoule 2 062kJ

11% Sacharidy 40 g

204% Tuky 153 g

24% Sodík 488 mg

90% Bílkoviny 51 g

Uhlovodany	36g
Cholesterol	128,0mg
Draslík	1g
Vláknina	18g
Vitamín A	60,0mg
Vitamín B6	1,8mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	71,9mg
Vitamín E	1,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Fazolové lusky zelené, Kukuřice cukrová nakládaná, Šťáva karotková, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Brokolice, Cibule červená, Hořčice Dijonská, Kuřecí prsa, Mrkev kořen, Pepř černý mletý, Tuk Hera jedlý, Vývar drůbeží mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kuřecí stew postup přípravy receptu:

1	Kuřecí prsa očistíme, nakrájíme na velmi tenké plátky, osolíme a opepříme.
2	Cibuli oloupeme, drobně nakrájíme. Brokolici omyjeme, necháme okapat, rozdělíme na růžičky. Oloupanou mrkev nakrájíme na plátky a lusky očistíme, omyjeme a rozpůlíme. Kukuřici necháme okapat na cedníku.
3	Kuřecí plátky vložíme na pánev s rozpáleným tukem, opečeme z obou stran po 4 minutách, poté přidáme připravenou zeleninu a restujeme 3 minuty. Zalijeme vývarem, vmícháme hořčici, zeleninovou šťávu a chvíli podusíme. Hotové servírujeme na talíře.