Recept

Nadívané hovězí medailonky se sýrovou omáčkou

  • Mexiko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 45 minut
Doba přípravy: 25 minut
Doba vaření: 20 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (24%)
ID receptu: 15174

Ingredience

4 ks Chilli paprička
1 ks Cibule
4 ks Hovězí libové
2 polévková lžíce Olej olivový
1 kávová lžička Oregano sušené
0,5 kávová lžička Pepř černý mletý
115 g Sýr Eidam cihla 45%
175 g Sýr Čedar
0,5 kávová lžička Sůl
2 polévková lžíce Tequila silver
2 stroužek Česnek

Nutriční hodnoty jedné porce

16% Kalorie 310 kcal
Kilojoule 1 296kJ
2% Sacharidy 5 g
31% Tuky 23 g
32% Sodík 649 mg
34% Bílkoviny 19 g

Nadívané hovězí medailonky se sýrovou omáčkou postup přípravy receptu:

1

Tučný sýr vložíme do pánve se silným dnem a mícháme, dokud se neroztaví. Přidáme pečenou, oloupanou a semen zbavenou čili papričku, nakrájenou na kratší proužky. Přilijeme tequilu a vymícháme hladkou omáčku. Udržujeme ji teplou.

2

Na pánvi rozpálíme olej, přidáme nasekanou cibuli a prolisovaný česnek, smažíme asi 5 minut. Zasypeme oreganem a mícháme, dokud cibule nezhnědne. Sejmeme z ohně a přidáme strouhaný čedar, mícháme, dokud se nerozpustí.

3

Hovězí steaky asi 2,5 cm silné podélně rozkrojíme, ale ne úplně, aby se daly rozevřít. Osolíme a opepříme.

4

Čtvrtinu náplně ze sýra a cibule položíme na jednu polovinu steaku a přehneme přes něj druhou. Steaky vložíme do zapékací nádoby a grilujeme 3-5 minut z každé strany. Podáváme na horkých talířích se zeleninou, přelité sýrovou omáčkou.

Poznámka

Do pokrmu použijeme čili papričky odrůdy serrano.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept