Recept

Turecký sekaný špíz

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	5 minut

Autor:	ruze
Hodnost:	Rozkoukávám se (20%)
ID receptu:	15207
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 stroužek	Česnek
1 ks	Cibule
2 polévková lžíce	Citronová šťáva
500 g	Maso mleté - mix
1 ks	Máta
2 polévková lžíce	Ocet vinný
0,5 ks	Okurka salátová
4 polévková lžíce	Olej olivový
1 špetka	Pepř černý mletý
6 ks	Rajčata
1 špetka	Skořice mletá
1 kávová lžička	Sůl
1 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

22% Kalorie 439 kcal

Kilojoule 1 836kJ

3% Sacharidy 11 g

49% Tuky 37 g

11% Sodík 223 mg

30% Bílkoviny 17 g

Uhlovodany	11g
Cholesterol	61,3mg
Draslík	456,7mg
Vláknina	5g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	21,5mg
Vitamín E	0,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Citronová šťáva, Máta, Ocet vinný, Okurka salátová, Rajčata, Skořice mletá, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Maso mleté - mix, Olej olivový, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Turecký sekaný špíz postup přípravy receptu:

1	Oloupanou cibuli a česnek jemně nasekáme, přidáme k mletému masu spolu s vejcem a propracujeme. Osolíme, opepříme a okořeníme skořicí.
2	Rozmícháme citronovou šťávu, ocet, 3 lžíce olivového oleje, sůl a pepř. Omytá rajčata a okurku nadrobno nakrájíme, promícháme se zálivkou a necháme chvíli odležet.
3	Masovou hmotu obalíme kolem špejlí a dobře přitiskneme. Špízy opékáme po všech stranách asi 5 minut na lžíci oleje.
4	Na talíře upravíme opečené špízy se salátem a ozdobíme lístky máty.