Mexický cuketový koláč - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 65 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Mexický cuketový koláč
Celkový čas: | 65 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 45 minut |
Autor: | jelito |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (16%) |
ID receptu: | 15233 |
Kategorie: | Studené předkrmy |
Ingredience
0,5 kávová lžička | Chilli koření mleté |
3 ks | Chilli paprička |
1 ks | Cibule |
500 g | Cuketa |
1 špetka | Kypřicí prášek do pečiva |
1 polévková lžíce | Máslo čerstvé |
50 g | Mouka pšeničná hladká T 650 |
4 polévková lžíce | Olej rostlinný |
1 špetka | Sůl |
115 g | Sýr Čedar |
3 ks | Vejce slepičí |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 8g |
---|---|
Cholesterol | 220,2mg |
Draslík | 483,4mg |
Vláknina | 4g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,4mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 35,1mg |
Vitamín E | 0,8mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 7,3mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Chilli koření mleté, Chilli paprička, Cibule, Cuketa, Kypřicí prášek do pečiva, Olej rostlinný, Sůl, Sýr Čedar, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650 mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Mexický cuketový koláč postup přípravy receptu:
1 | Cuketám odřízneme konce a nakrájíme je na tenké plátky. V pánvi rozpálíme 2 lžice oleje a cukety osmažíme z obou stran, až začnou hnědnout. Děrovanou naběračkou je přeneseme do mísy. |
2 | Cibuli nakrájíme na plátky a přidáme jí se zbývajícím olejem do pánve s většinou proužků čili papriček jalapeňo, trochu jich necháme na ozdobu. Smažíme, až cibule změkne a bude zlatavá. Děrovanou naběračkou přidáme cibuli a čili k cuketám. |
3 | V míse ušleháme vejce, přidáme mouku s práškem do pečiva, sýr a mleté čili. Dobře promícháme, pak přidáme směs s cuketami a dle chuti osolíme. |
4 | Mělkou kulatou formu na pečení o průměru 23 cm vymažeme máslem. Vlijeme cuketovou směs a 30 minut pečeme ve vyhřáté troubě na 180°C, dokud směs nevyběhne a nebude pevná na dotek a zlatavá. Necháme vychladnout. |
5 | Rozkrájíme na větší díly a ozdobíme proužky jalapeňos. |
Poznámka
Podáváme s rajským salátem.