Recept

Losos na zelenině s cuketou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	novakovaj
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	15250
Kategorie:	Maso

Ingredience

2 polévková lžíce	Citronová šťáva
2 ks	Cuketa
400 g	Krab
600 g	Losos - filety
2 polévková lžíce	Máslo čerstvé
6 polévková lžíce	Olej sezamový
2 cl	Pastis
1 špetka	Pepř černý mletý
1 špetka	Sůl
3 ks	Vejce slepičí
250 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

22% Kalorie 429 kcal

Kilojoule 1 796kJ

1% Sacharidy 2 g

28% Tuky 21 g

26% Sodík 518 mg

94% Bílkoviny 53 g

Uhlovodany	2g
Cholesterol	333,0mg
Draslík	931,1mg
Vláknina	290,8mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,5mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	7,0mg
Vitamín E	0,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	13,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citronová šťáva, Cuketa, Krab, Losos - filety, Olej sezamový, Sůl, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Pastis, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Losos na zelenině s cuketou postup přípravy receptu:

1	Oprané filety osušíme, zakapeme citronovou šťávou, promícháme se 3 lžícemi oleje, osolíme a opepříme.
2	Oloupané cukety nakrájíme na tenké plátky, do každého zabalíme rybí filet.
3	Na pánvi rozehřejeme zbylý sezamový olej, filety opečeme z každé strany 5 minut.
4	Kraby pokapeme anýzovkou, vejce rozmícháme s minerálkou, osolíme, opepříme a vmícháme kraby. Máslo rozehřejeme na druhé pánvi, vložíme směs krabů s vejci, za stálého míchání smažíme 4 minuty.
5	Filety upravíme na talíře, obložíme míchanicí a podáváme.