Recept

Salát z hlívy ústřičné s kukuřicí

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	fialova
Hodnost:	Rozkoukávám se (24%)
ID receptu:	15265
Kategorie:	Teplé saláty

Ingredience

1 ks	Bazalka
2 stroužek	Česnek
2 krajíc	Chléb celozrnný pšeničný
2 ks	Cibule
500 g	Hlíva ústřičná
300 g	Kukuřice cukrová nakládaná
3 polévková lžíce	Ocet jablečný
3 polévková lžíce	Olej rostlinný
1 špetka	Pepř černý mletý
0,5 kávová lžička	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

7% Kalorie 138 kcal

Kilojoule 576kJ

6% Sacharidy 23 g

3% Tuky 3 g

6% Sodík 111 mg

10% Bílkoviny 6 g

Uhlovodany	17g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	219,2mg
Vláknina	5g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	9,1mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bazalka, Česnek, Chléb celozrnný pšeničný, Cibule, Kukuřice cukrová nakládaná, Ocet jablečný, Olej rostlinný, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hlíva ústřičná, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Salát z hlívy ústřičné s kukuřicí postup přípravy receptu:

1	Houby očistíme, rozpůlíme je nebo rozčtvrtíme.
2	Oloupaný česnek rozmačkáme, osmahneme na lžíci rozehřátého oleje. Přidáme na kostičky nakrájený chléb a opečeme do zlatova. Opepříme a vyjmeme z pánve.
3	Rozehřejeme zbylý olej, necháme na něm zesklovatět oloupanou, jemně nasekanou cibuli, přidáme houby a smažíme je dokud nezměknou. Osolíme, opepříme a přidáme okapanou kukuřici.
4	Pokrm zalijeme jablečným octem, podle chuti přisolíme.
5	Salát podáváme vlažný, posypaný opečeným chlebem a lístky bazalky.