Recept

Crostini

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	pepa
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	15274
Kategorie:	Teplé předkrmy

Ingredience

1 ks	Bageta
250 g	Játra kuřecí
2 polévková lžíce	Máslo čerstvé
2 polévková lžíce	Olej olivový
1 špetka	Pepř černý mletý
1 ks	Petržel - nať
20 ks	Rajčata Cherry
2 ks	Šalotka
2 polévková lžíce	Sherry brandy
0,5 kávová lžička	Sůl
50 g	Sýr Parmezán

Nutriční hodnoty jedné porce

23% Kalorie 451 kcal

Kilojoule 1 887kJ

15% Sacharidy 55 g

19% Tuky 14 g

39% Sodík 774 mg

46% Bílkoviny 26 g

Uhlovodany	55g
Cholesterol	228,3mg
Draslík	884,7mg
Vláknina	6g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	1,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	53,6mg
Vitamín E	0,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	13,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bageta, Játra kuřecí, Šalotka, Sůl, Sýr Parmezán mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Olej olivový, Pepř černý mletý, Petržel - nať, Rajčata Cherry, Sherry brandy mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Crostini postup přípravy receptu:

1	Očištěná a omytá játra nasekáme, oloupanou šalotku jemně pokrájíme. Opečeme ji spolu s játry na másle, zalijeme sherry, osolíme a opepříme.
2	Bagetu nakrájíme na 20 krajíčků, potřeme je olejem, urovnáme na plech a opečeme v silně vyhřáté troubě.
3	Játra rozdělíme na krajíčky bagety, ozdobíme snítkou petrželky, plátky omytých rajčátek a hoblinkami parmazánu.

Poznámka

Servírujeme teplé.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. B6	Vit. B12	Vit. C	Vit. E	Vápník	Železo
Máslo čerstvé - 0,7 polévková lžíce	103 kcal	0 g	0 g	12 g	0 g	17 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	2 913 mg	15 mg
Játra kuřecí - 250,0 g	298 kcal	42 g	2 g	12 g	2 g	863 mg	575 mg	178 mg	0 g	27 695 IU	2 mg	41 µg	45 mg	2 mg	20 mg	22 mg
Šalotka - 2,0 ks	245 kcal	9 g	57 g	0 g	57 g	0 mg	1 136 mg	41 mg	0 g	4 046 IU	1 mg	0 µg	27 mg	0 mg	126 mg	4 mg
Pepř černý mletý - 1,0 špetka	1 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	4 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Bageta - 1,0 ks	723 kcal	29 g	141 g	5 g	141 g	0 mg	320 mg	1 625 mg	6 g	0 IU	0 mg	0 µg	1 mg	0 mg	110 mg	9 mg
Olej olivový - 2,0 polévková lžíce	114 kcal	0 g	0 g	13 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Petržel - nať - 1,0 ks	1 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	8 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	2 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Rajčata Cherry - 20,0 ks	90 kcal	4 g	15 g	2 g	15 g	0 mg	1 450 mg	65 mg	5 g	0 IU	1 mg	0 µg	140 mg	0 mg	55 mg	2 mg
Sýr Parmezán - 50,0 g	196 kcal	18 g	2 g	13 g	2 g	34 mg	46 mg	801 mg	0 g	391 IU	0 mg	1 µg	0 mg	0 mg	592 mg	0 mg
Sherry brandy - 2,0 polévková lžíce	35 kcal	0 g	4 g	0 g	4 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Sůl - 0,5 kávová lžička	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	388 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg