Jednoduchý recept

Sopaipillas

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	Foglarka
Hodnost:	Rozkoukávám se (25%)
ID receptu:	15288
Kategorie:	Lívance, placičky

Ingredience

1 kávová lžička	Kypřicí prášek do pečiva
225 g	Mouka pšeničná hladká T 650
1 kávová lžička	Sůl
2 polévková lžíce	Tuk rostlinný
175 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

5% Kalorie 102 kcal

Kilojoule 425kJ

6% Sacharidy 21 g

1% Tuky 0 g

5% Sodík 98 mg

6% Bílkoviny 3 g

Uhlovodany	117,6mg
Cholesterol	0,0mg
Draslík	25,3mg
Vláknina	2g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Kypřicí prášek do pečiva, Sůl, Tuk rostlinný, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mouka pšeničná hladká T 650 mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Sopaipillas postup přípravy receptu:

1	V míse smícháme mouku, prášek do pečiva a sůl. Zapracujeme tuk, až se ze směsi stane drobenka, postupně přidáváme tolik vody, aby vzniklo těsto.
2	Zabalíme do fólie, necháme hodinu stát.
3	Z poloviny těsta vyválíme tenký čtverec, rozkrájíme na čtverce o straně cca 7,5 cm. Odložíme, stejně zpracujeme i druhou polovinu těsta.
4	V pánvi rozpálíme olej, smažíme čtverce těsta z obou stran, až zezlátnou. Vyjmeme, necháme okapat na papírovém ubrousku.
5	Všechny usmažené sopaipillas upravíme na velkou mísu, pokapeme medem a posypeme skořicí.
6	Podáváme teplé s crème fraiche nebo hustou tučnou smetanou.