Kari polévka s červenou čočkou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 65 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Kari polévka s červenou čočkou
Celkový čas: | 65 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 45 minut |
Autor: | svisla |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (24%) |
ID receptu: | 15318 |
Kategorie: | Čiré polévky |
Ingredience
2 ks | Cibule |
150 g | Čočka červená |
1 polévková lžíce | Kari koření |
4 ks | Kuřecí stehna |
1 polévková lžíce | Máslo čerstvé |
200 ml | Mléko kokosové |
1 kávová lžička | Pepř černý celý |
400 g | Pórek |
2 kávová lžička | Sůl |
30 g | Zázvor celý |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 46g |
---|---|
Cholesterol | 166,1mg |
Draslík | 1g |
Vláknina | 15g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 1,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 17,9mg |
Vitamín E | 2,0mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 9,8mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cibule, Čočka červená, Kari koření, Kuřecí stehna, Pepř černý celý, Sůl, Zázvor celý mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Máslo čerstvé, Mléko kokosové, Pórek mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Kari polévka s červenou čočkou postup přípravy receptu:
1 | Jednu oloupanou cibuli nakrájíme na kolečka, druhou na kostičky. Ve 2 l vody povaříme polovinu zázvoru s kolečky cibule, celým pepřem, 2 lžičkami soli a omytými stehýnky. |
2 | Zbylý zázvor nakrájíme na plátky, omyté pórky nakrájíme na kolečka. |
3 | Ze stehýnek odstraníme kůži a maso nakrájíme na kousky. Vývar propasírujeme sítem. |
4 | Pórek, kostičky cibule a zázvor opékáme asi 5 minut na másle, posypeme kari kořením, přilijeme vývar a kokosové mléko. Přidáme červenou čočku a povaříme 10 minut. |
5 | Vložíme maso a polévku podle chuti okořeníme a přisolíme. |
Poznámka
Polévku můžeme dochutit 1 lžící kari pasty.