Nakládané cukety s květákem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 30 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Nakládané cukety s květákem
Celkový čas: | 30 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 10 minut |
Autor: | moucha |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (23%) |
ID receptu: | 15333 |
Kategorie: | Ostatní |
Ingredience
300 g | Cuketa |
3 polévková lžíce | Cukr krupice |
4 ks | Koriandr celý |
650 g | Květák |
500 ml | Ocet vinný |
0,5 kávová lžička | Pepř bílý celý |
1 kávová lžička | Sůl |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 17g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 988,7mg |
Vláknina | 7g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,3mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 127,5mg |
Vitamín E | 0,3mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 7,3mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cuketa, Cukr krupice, Koriandr celý, Květák, Ocet vinný, Pepř bílý celý, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Nakládané cukety s květákem postup přípravy receptu:
1 | Květák očistíme, omyjeme a po okapání rozebereme na růžičky. Cukety omyjeme, necháme okapat, odkrojíme špičky a plody nakrájíme na stejně velké kousky. |
2 | Vodu svaříme s octem, solí, pepřem, cukrem a koriandrem. Do nálevu vložíme květák a blanšírujeme asi 4 minuty. Potom přidáme cukety a blanšírujeme ještě 1 minutu. |
3 | Zeleninu vyjmeme a naplníme do čistých sklenic. Nálev necháme ještě jednou přejít varem a nalijeme na zeleninu. Sklenice dobře uzavřeme. |
4 | Podáváme nejdříve za 1 týden. |
Poznámka
Rozpis je na 2 sklenice o obsahu 750 ml.