Recept

Velikonoční špenátový dort

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	65 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	35 minut

Autor:	mala
Hodnost:	Rozkoukávám se (27%)
ID receptu:	15339
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

450 g	Listové těsto
1 špetka	Muškátový oříšek
6 polévková lžíce	Olej olivový
1 špetka	Pepř černý mletý
1000 g	Špenát listový čerstvý
1 kávová lžička	Sůl
80 g	Sýr Parmezán
500 g	Sýr Ricotta
8 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

18% Kalorie 361 kcal

Kilojoule 1 508kJ

5% Sacharidy 18 g

34% Tuky 25 g

16% Sodík 326 mg

29% Bílkoviny 16 g

Uhlovodany	5g
Cholesterol	200,6mg
Draslík	567,1mg
Vláknina	5g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	23,4mg
Vitamín E	2,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Muškátový oříšek, Špenát listový čerstvý, Sůl, Sýr Parmezán, Sýr Ricotta, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Listové těsto, Olej olivový, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Velikonoční špenátový dort postup přípravy receptu:

Na pánvi rozehřejeme olej, přidáme omytý špenát, okořeníme, vmícháme 2 vejce, ricottu a 40 g nastrouhaného sýru.

Listové těsto rozválíme na 2 pláty. Jedním vyložíme máslem vymazanou dortovou formu tak, aby těsto přečnívalo přes okraj. Naplníme připravenou špenátovou náplní, na ni rozložíme natvrdo uvařená vejce a posypeme zbylým sýrem. Přikryjeme druhým plátem a přečnívající okraje těsta ze spodního plátu srolujeme přes vrchní plát a přitiskneme. Těsto několikrát propíchneme vidličkou a dort pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 35 minut.