Recept

Pikantní kuřecí stehýnka s pórkem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	70 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	filmova
Hodnost:	Rozkoukávám se (25%)
ID receptu:	15369
Kategorie:	Maso

Ingredience

800 g	Brambory
2 stroužek	Česnek
4 polévková lžíce	Chilli omáčka
2 kávová lžička	Cukr krupice
6 polévková lžíce	Jogurt bílý
4 ks	Kuřecí stehna
2 ks	Limetka
4 polévková lžíce	Med včelí
6 polévková lžíce	Olej olivový
500 g	Pórek
4 polévková lžíce	Sherry brandy
6 polévková lžíce	Smetana 33% (šlehačka)
1 kávová lžička	Sůl
100 ml	Vývar drůbeží

Nutriční hodnoty jedné porce

42% Kalorie 827 kcal

Kilojoule 3 462kJ

20% Sacharidy 71 g

52% Tuky 39 g

24% Sodík 483 mg

80% Bílkoviny 45 g

Uhlovodany	70g
Cholesterol	178,0mg
Draslík	2g
Vláknina	17g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	1,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	51,6mg
Vitamín E	2,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	11,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Česnek, Chilli omáčka, Cukr krupice, Jogurt bílý, Kuřecí stehna, Limetka, Med včelí, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový, Pórek, Sherry brandy, Smetana 33% (šlehačka), Vývar drůbeží mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Pikantní kuřecí stehýnka s pórkem postup přípravy receptu:

1	Kuřecí stehna očistíme, omyjeme a osušíme. Sherry smícháme s medem, chilli pastou a solí. Směsí potřeme stehna a asi 1 hodinu je marinujeme.
2	Oloupané brambory nakrájíme na hranolky, oloupaný pórek na kousky. Zeleninu promícháme s prolisovaným česnekem a spolu se stehýnky vložíme na vymazaný pekáč. Přidáme omyté limetky nakrájené na dílky. Maso polijeme směsí oleje, soli a cukru a vše zalijeme vývarem. Pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 30 minut, potom zeleninu promícháme a stehýnka dopékáme ještě 10 minut.
3	Smícháme jogurt se solí, limetkovou kůrou a ušlehanou smetanou. Rozdělíme na talíře spolu s kuřetem a zeleninou a podáváme.