Champurrada - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 25 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Champurrada
Celkový čas: | 25 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 10 minut |
Doba vaření: | 15 minut |
Autor: | jelen |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (21%) |
ID receptu: | 15407 |
Kategorie: | Nápoje |
Ingredience
115 g | Čokoláda hořká |
2 polévková lžíce | Cukr třtinový |
1200 ml | Mléko plnotučné |
200 g | Mouka kukuřičná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 44g |
---|---|
Cholesterol | 21,5mg |
Draslík | 143,8mg |
Vláknina | 4g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,0mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 0,0mg |
Vitamín E | 0,2mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1g |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Čokoláda hořká, Cukr třtinový mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mléko plnotučné, Mouka kukuřičná mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Champurrada postup přípravy receptu:
1 | V hmoždíři utlučeme čokoládu na prášek, můžeme rozmixovat v mixéru. |
2 | Mléko, vodu nebo jejich směs nalijeme do hrnce se silným dnem a postupně zamícháme mouku, až vznikne hladká pasta. Mícháme metlou nebo vařečkou. |
3 | Hrnec dáme na mírný plamen a směs přivedeme k varu, stále mícháme, až pěnivý nápoj zhoustne. |
4 | Vmícháme mletou čokoládu, cukr a ihned podáváme. |
Poznámka
Do nápoje patří mexická mouka masa harina. Mexickou čokoládu můžeme nahradit smícháním hořké čokolády, mletých mandlí, cukru a skořice.