Recept

Špagety s kaviárovou smetanou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	moucha
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	15440
Kategorie:	Těstoviny, noky, knedlíky

Ingredience

1 stroužek	Česnek
100 g	Kaviár
1 polévková lžíce	Olej olivový
1 špetka	Pepř černý mletý
1 polévková lžíce	Petržel - nať
2 ks	Šalotka
240 ml	Smetana 12% (konzumní)
250 g	Špagety, Makarony
2 kávová lžička	Sůl
125 ml	Víno bílé
2 l	Voda pitná
150 g	Zakysaná smetana

Nutriční hodnoty jedné porce

27% Kalorie 539 kcal

Kilojoule 2 257kJ

19% Sacharidy 67 g

27% Tuky 20 g

41% Sodík 828 mg

34% Bílkoviny 19 g

Uhlovodany	64g
Cholesterol	188,3mg
Draslík	557,3mg
Vláknina	4g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,5mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	9,4mg
Vitamín E	0,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	65,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Kaviár, Šalotka, Špagety, Makarony, Sůl, Víno bílé, Voda pitná, Zakysaná smetana mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový, Pepř černý mletý, Petržel - nať, Smetana 12% (konzumní) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Špagety s kaviárovou smetanou postup přípravy receptu:

1	Oloupanou cibuli a česnek nasekáme a necháme zesklovatět na rozehřátém oleji. Podlijeme vínem a krátce povaříme. Opatrně vmícháme obě smetany a zvolna vaříme do zhoustnutí. Omáčku osolíme a opepříme.
2	Špagety uvaříme v osolené vodě na skus, scedíme a promícháme s omáčkou a kaviárem. Pokrm ozdobíme nasekanou petrželkou.