Recept

Vepřové kotlety plněné šunkou a sýrem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	55 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	35 minut

Autor:	fialova
Hodnost:	Rozkoukávám se (24%)
ID receptu:	15446
Kategorie:	Maso

Ingredience

2 ks	Cibule
20 g	Máslo čerstvé
1 polévková lžíce	Olej rostlinný
1 špetka	Oregano sušené
1 špetka	Pepř černý mletý
500 g	Rajčata
1 kávová lžička	Sůl
100 g	Šunka dušená
60 g	Sýr Moravský bochník 45%
4 ks	Vepřové kotlety
200 g	Žampiony čerstvé

Nutriční hodnoty jedné porce

18% Kalorie 354 kcal

Kilojoule 1 482kJ

3% Sacharidy 12 g

27% Tuky 20 g

13% Sodík 260 mg

57% Bílkoviny 32 g

Uhlovodany	11g
Cholesterol	87,5mg
Draslík	872,3mg
Vláknina	6g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,9mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	20,6mg
Vitamín E	0,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	7,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Olej rostlinný, Oregano sušené, Rajčata, Sůl, Žampiony čerstvé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Šunka dušená, Sýr Moravský bochník 45%, Vepřové kotlety mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Vepřové kotlety plněné šunkou a sýrem postup přípravy receptu:

1	Kotlety omyjeme a prořízneme do nich kapsy. Plátky šunky zabalíme do plátků sýra, vložíme do kapes v kotletách, sepneme párátky a maso opepříme.
2	V pánvi na rozehřátém másle a oleji opékáme kotlety po každé straně asi 6 minut. Potom je osolíme, vyjmeme a udržujeme teplé.
3	Oloupanou cibuli pokrájíme na kolečka a necháme zesklovatět na výpeku. Přidáme oloupaná, na kostičky rozkrájená rajčata, vše podusíme asi 10 minut. Přidáme očištěné žampiony, dusíme dalších 10 minut. Nakonec omáčku okořeníme oreganem.
4	Kotlety upravíme na talíře a podáváme s omáčkou.