Recept

Slané tyčinky s dipem z tuňáka

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	65 minut
Doba přípravy:	50 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	Foglarka
Hodnost:	Rozkoukávám se (25%)
ID receptu:	15454
Kategorie:	Jednohubky, Kanapky, Tapas

Ingredience

Dip
1 stroužek	Česnek
2 kávová lžička	Citronová šťáva
1 kávová lžička	Hořčice
1 polévková lžíce	Majonéza
1 špetka	Pepř černý mletý
2 ks	Sardinka obecná
1 špetka	Sůl
150 g	Tuňák v oleji
1 kávová lžička	Tymián sušený
Slané tyčinky s dipem z tuňáka
42 g	Droždí
2 polévková lžíce	Kmín celý
500 g	Mouka pšeničná hladká T 650
2 polévková lžíce	Sezam - semena
1 kávová lžička	Sůl
40 g	Tuk

Nutriční hodnoty jedné porce

26% Kalorie 506 kcal

Kilojoule 2 117kJ

18% Sacharidy 66 g

23% Tuky 17 g

23% Sodík 466 mg

42% Bílkoviny 24 g

Uhlovodany	4g
Cholesterol	10,8mg
Draslík	347,3mg
Vláknina	8g
Vitamín A	89,9mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	1,2mg
Vitamín E	0,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	6,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Citronová šťáva, Majonéza, Sůl, Tuňák v oleji, Tymián sušený, Droždí, Kmín celý, Sezam - semena, Sůl, Tuk mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hořčice, Pepř černý mletý, Sardinka obecná, Mouka pšeničná hladká T 650 mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Slané tyčinky s dipem z tuňáka postup přípravy receptu:

1	Droždí rozdrobíme, rozmícháme v 250 ml vlažné vody, do mísy dáme mouku, rostlinný tuk, lžičku soli a rozmíchané droždí. S pomocí ručního hnětače vypracujeme hladké těsto, zakryjeme a necháme 30 minut kynout, aby zdvojnásobilo svůj objem.
2	Na pomoučněném vále utvoříme z těsta váleček, zhruba o síle prstu. Nakrájíme na 15 cm dlouhé tyčinky, přendáme na plech vyložený pečicím papírem. Pomažeme slanou vodou, polovinu tyčinek posypeme sezamovým semínkem, polovinu kmínem. Necháme ještě 10 minut kynout, poté pečeme v předehřáté troubě na 200°C asi 15 minut. Během pečení oloupeme česnek, rozkrájíme ho nadrobno. Tuňáka v oleji rozmixujeme s hořčicí, majonézou, sardinkami, citrónovou šťávou a česnekem, osolíme, opepříme, přidáme tymián.
3	Tyčinky vyjmeme z trouby, necháme vychladnout. Podáváme s dipem.