Jednoduchý recept

Restované kuře s citronem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	repa
Hodnost:	Rozkoukávám se (20%)
ID receptu:	1547
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 ks	Citrony
1 polévková lžíce	Cukr krupice
600 g	Kuřecí prsa
25 g	Máslo čerstvé
2 polévková lžíce	Olej olivový extra panenský
1 polévková lžíce	Omáčka Ketjap
1 špetka	Pepř černý mletý
1 polévková lžíce	Petržel - nať
2 polévková lžíce	Solamyl
1 špetka	Sůl
1 polévková lžíce	Voda pitná
300 ml	Vývar drůbeží

Nutriční hodnoty jedné porce

18% Kalorie 359 kcal

Kilojoule 1 503kJ

2% Sacharidy 8 g

19% Tuky 14 g

23% Sodík 468 mg

59% Bílkoviny 33 g

Uhlovodany	8g
Cholesterol	103,5mg
Draslík	605,0mg
Vláknina	3g
Vitamín A	52,5mg
Vitamín B6	1,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	22,9mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	7,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citrony, Cukr krupice, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kuřecí prsa, Máslo čerstvé, Olej olivový extra panenský, Omáčka Ketjap, Pepř černý mletý, Petržel - nať, Solamyl, Vývar drůbeží mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Restované kuře s citronem postup přípravy receptu:

1	Kuřecí maso nakrájíme na rovnoměrné nudličky. Vložíme do nekovové misky, dochutíme solí, pepřem, 1 polévkovou lžící oleje, 2 lžícemi citronové šťávy a ketjapem. Dobře promícháme a necháme v lednici asi 20min odležet.
2	V pánvi rozpálíme zbytek oleje s máslem. Přidáme polovinu kuřecích nudliček a zprudka orestujeme dozlatova. Poté maso přemístíme na předehřátý talíř a stejně postupujeme s druhou polovinou nudliček.
3	Umícháme kaši z maizeny a lžíce vody. Přilijeme kuřecí vývar a za stálého míchání vaříme asi 2minuty, dokud směs nezesklovatí a není hladká. Na závěr přidáme zbytek citronové šťávy a cukr, vložíme orestované maso a prohřejeme. Posypeme čerstvou petrželí, nastrouhanou citronovou kůrou a podáváme.