Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 50 minut
Doba přípravy: 30 minut
Doba vaření: 20 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (20%)
ID receptu: 15470

Ingredience

150 g Cuketa
2 kávová lžička Garam masala
1 polévková lžíce Hrozinky
5 g Kari koření
1 kávová lžička Koriandr mletý
1 kávová lžička Kurkuma
1 kávová lžička Limetková šťáva
400 ml Mléko kokosové
250 g Mrkev kořen
2 polévková lžíce Olej rostlinný
3 polévková lžíce Omáčka sójová
1 ks Paprika červená
1 ks Pórek
300 g Sýr sójový - Tofu
1 špetka Sůl
20 g Zázvor celý

Nutriční hodnoty jedné porce

20% Kalorie 386 kcal
Kilojoule 1 613kJ
8% Sacharidy 30 g
227% Tuky 170 g
5% Sodík 95 mg
20% Bílkoviny 11 g

Curry z tofu postup přípravy receptu:

1

Zeleninu očistíme, opereme, pórek nakrájíme na kolečka, papriku na proužky, cuketu a mrkev na plátky. Zázvor oloupeme a nasekáme na jemno.

2

V hrnci rozpálíme olej a mrkev, papriku, pórek, dusíme 3 minuty, přidáme cuketu, dusíme ještě 2 minuty.

3

Přimícháme hrozinky, směs garam masala, kurkumu, koriandr, sójovou omáčku, mléko, limetkovou šťávu, sůl, kari a necháme vařit pod pokličkou 10 minut na mírném ohni.

4

Tofu nakrájíme na malé kostičky, zamícháme do kari, před podáváním necháme ještě směs 5 minut odpočinout na vypnuté plotýnce.

5

Podáváme teplé s kuskusem nebo rýží Basmati.

Poznámka

Servírujeme teplé.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept