Koláč s brokolicí - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 90 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Koláč s brokolicí
Celkový čas: | 90 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 45 minut |
Doba vaření: | 45 minut |
Autor: | jelito |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (16%) |
ID receptu: | 15475 |
Kategorie: | Teplé předkrmy |
Ingredience
600 g | Brokolice |
240 g | Mouka pšeničná hladká T 650 |
1 špetka | Muškátový oříšek |
1 špetka | Pepř černý mletý |
0,5 kávová lžička | Provensálské koření |
300 ml | Sójový nápoj |
0,5 kávová lžička | Sůl |
100 g | Šunka dušená |
120 g | Tuk rostlinný |
4 ks | Vejce slepičí |
1,2 l | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 12g |
---|---|
Cholesterol | 257,8mg |
Draslík | 553,0mg |
Vláknina | 12g |
Vitamín A | 1g |
Vitamín B6 | 0,4mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 133,8mg |
Vitamín E | 5,6mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 3,3mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Muškátový oříšek, Sůl, Tuk rostlinný, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Brokolice, Mouka pšeničná hladká T 650, Pepř černý mletý, Provensálské koření, Sójový nápoj, Šunka dušená mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Koláč s brokolicí postup přípravy receptu:
1 | Z mouky, rostlinného tuku, dvou lžic studené vody a soli vypracujeme hladké těsto. Koláčovou formu vymažeme tukem, vyložíme těstem s 3 cm vysokým okrajem. Uložíme asi na 1 hodinu do chladu. |
2 | Brokolici povaříme asi 4 minuty ve vroucí osolené vodě. Vyjmeme a necháme okapat. Šunku nakrájíme na menší kostičky. |
3 | Troubu předehřejeme na 200°C a korpus předpékáme asi 10 minut. |
4 | Vejce rozšleháme se sójovým nápojem, provensálským kořením, solí, pepřem a muškátovým oříškem. |
5 | Korpus vyjmeme z trouby a rozložíme na něj brokolici, posypeme kostičkami šunky a přelijeme vaječnou směsí. Pečeme asi 45 minut, dozlatova. |