Recept

Lososové špízy s limetkami

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	20 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	0 minut

Autor:	mala
Hodnost:	Rozkoukávám se (27%)
ID receptu:	15493
Kategorie:	Studené předkrmy

Ingredience

2 ks	Feferony
200 g	Jogurt bílý
1 kávová lžička	Koriandr čerstvý
4 ks	Limetka
400 g	Losos - filety
1 špetka	Pepř černý mletý
1 kávová lžička	Sůl
100 g	Zakysaná smetana

Nutriční hodnoty jedné porce

11% Kalorie 220 kcal

Kilojoule 920kJ

3% Sacharidy 12 g

14% Tuky 10 g

15% Sodík 306 mg

41% Bílkoviny 23 g

Uhlovodany	12g
Cholesterol	71,4mg
Draslík	538,0mg
Vláknina	4g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	32,5mg
Vitamín E	0,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Feferony, Jogurt bílý, Koriandr čerstvý, Limetka, Losos - filety, Sůl, Zakysaná smetana mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Lososové špízy s limetkami postup přípravy receptu:

1	Omyté filety z lososa nakrájíme na tenké, asi 5 cm dlouhé nudličky a napíchneme je na špejle.
2	Lžičku limetkové kůry smícháme s polovinou limetkové šťávy, solí a pepřem. Vmícháme nasekaný koriandr a do marinády vložíme připravené špízy. Necháme přikryté asi 15 minut odležet. Maso jednou obrátíme.
3	Jogurt rozšleháme se smetanou, vmícháme očištěné, na nudličky nakrájené feferonky a omáčku ochutíme 3 lžičkami limetkové kůry a zbylou limetkovou šťávou. Podle chuti osolíme a opepříme.
4	Špízy vyjmeme z marinády a necháme okapat. Upravíme je spolu s omáčkou na talíře a podáváme.