Jednoduchý recept

Špenátové knedlíčky s parmezánem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	25 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	moucha
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	15499
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

1 stroužek	Česnek
4 polévková lžíce	Máslo čerstvé
125 ml	Mléko polotučné
1 špetka	Muškátový oříšek
1 špetka	Pepř černý mletý
2 polévková lžíce	Petržel - nať
1000 g	Špenátový protlak mražený
3 polévková lžíce	Strouhanka
1 kávová lžička	Sůl
150 g	Sýr Parmezán
2 ks	Vejce slepičí
200 g	Veka
2 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

31% Kalorie 602 kcal

Kilojoule 2 521kJ

14% Sacharidy 49 g

44% Tuky 33 g

57% Sodík 1 g

59% Bílkoviny 33 g

Uhlovodany	18g
Cholesterol	175,3mg
Draslík	857,9mg
Vláknina	19g
Vitamín A	31g
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	9,6mg
Vitamín E	9,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	28,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Muškátový oříšek, Strouhanka, Sůl, Sýr Parmezán, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Pepř černý mletý, Petržel - nať, Špenátový protlak mražený, Veka mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Špenátové knedlíčky s parmezánem postup přípravy receptu:

1	Veku nakrájíme na kousky a zalijeme vlažným mlékem. Vmícháme rozmrazený špenát, nasekanou petrželku, nastrouhaný sýr, oloupaný a nasekaný česnek a vejce. Osolíme, opepříme, okořeníme muškátem a přisypeme trochu strouhanky.
2	Z těsta tvarujeme malé knedlíčky, vkládáme je do osolené vařící vody a zvolna vaříme asi 8 minut.
3	Podáváme pokapané rozehřátým máslem.