Recept

Majonéza z tofu s koprem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	15 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	0 minut

Autor:	jelen
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	15511
Kategorie:	Salátové zálivky

Ingredience

2 polévková lžíce	Citronová šťáva
2 kávová lžička	Hořčice Dijonská
3 polévková lžíce	Kopr čerstvý
2 kávová lžička	Med včelí
90 ml	Olej olivový
1 polévková lžíce	Omáčka sójová
1 špetka	Pepř černý mletý
1 špetka	Sůl
300 g	Sýr sójový - Tofu

Nutriční hodnoty jedné porce

14% Kalorie 285 kcal

Kilojoule 1 193kJ

2% Sacharidy 7 g

35% Tuky 26 g

3% Sodík 61 mg

12% Bílkoviny 7 g

Uhlovodany	5g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	41,1mg
Vláknina	4g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	5,4mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citronová šťáva, Kopr čerstvý, Med včelí, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hořčice Dijonská, Olej olivový, Omáčka sójová, Pepř černý mletý, Sýr sójový - Tofu mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Majonéza z tofu s koprem postup přípravy receptu:

1	Tofu smícháme s citronovou šťávou, medem, sójovou omáčkou, hořčicí a 2 lžícemi nasekaného kopru. Umixujeme do hladkého krému.
2	Pomalinku přiléváme olej a zašleháváme metlou, dokud nevznikne majonéza.
3	Vmícháme zbytek kopru, sůl a pepř. Necháme vychladit.