Muffiny cappuccino - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 50 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Muffiny cappuccino
Celkový čas: | 50 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 30 minut |
Autor: | jelen |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (21%) |
ID receptu: | 15530 |
Kategorie: | Muffiny |
Ingredience
Poleva | |
---|---|
1 polévková lžíce | Káva Espresso |
100 g | Poleva čokoládová |
2 kávová lžička | Tuk |
Muffiny cappuccino | |
100 g | Cukr třtinový |
4 kávová lžička | Káva Espresso |
75 g | Káva zrnková |
2 ks | Kypřicí prášek do pečiva |
200 g | Mouka pšeničná hladká T 650 |
50 g | Pšeničná krupice |
0,5 kávová lžička | Skořice mletá |
250 ml | Sójový nápoj |
1 špetka | Sůl |
100 g | Tuk |
2 ks | Vejce slepičí |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 15g |
---|---|
Cholesterol | 50,6mg |
Draslík | 247,3mg |
Vláknina | 2g |
Vitamín A | 47,3mg |
Vitamín B6 | 0,0mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 0,0mg |
Vitamín E | 0,3mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 0,8mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Káva Espresso, Poleva čokoládová, Tuk, Cukr třtinový, Káva Espresso, Kypřicí prášek do pečiva, Skořice mletá, Sůl, Tuk, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Káva zrnková, Mouka pšeničná hladká T 650, Pšeničná krupice, Sójový nápoj mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Muffiny cappuccino postup přípravy receptu:
1 | Sójový nápoj lehce zahřejeme v rendlíku, rozpustíme v něm espresso a necháme vychladnout. |
2 | Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Bílky se solí ušleháme do tuhého sněhu. Žloutky utřeme s cukrem a tukem. Kávová zrna nasekáme nahrubo a spolu se skořicí je zapracujeme do žloutkové pěny. Mouku smícháme s krupicí a práškem do pečiva, postupně přidáváme do pěny, nakonec lehce vmícháme sníh. |
3 | Těsto rozdělíme do formiček na muffiny vyložených papírovými košíčky. Pečeme v předehřáté troubě na 200°C asi 25 minut. Necháme chvíli vychladnout. |
4 | Rozehřátou čokoládovou polevu promícháme s tukem a instantním espresem. Muffiny polevou rovnoměrně potřeme. |