Ořechové kuličky s mrkví - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 45 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Ořechové kuličky s mrkví
Celkový čas: | 45 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 25 minut |
Autor: | Marcela Mikešová |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (41%) |
ID receptu: | 15544 |
Kategorie: | Hlavní chod |
Ingredience
2 ks | Cibule |
1 špetka | Majoránka |
2 kávová lžička | Máslo čerstvé |
500 g | Mrkev kořen |
1 špetka | Muškátový oříšek |
1 polévková lžíce | Olej rostlinný |
3 polévková lžíce | Ořechy vlašské |
75 g | Ovesné vločky |
1 špetka | Pepř černý mletý |
2 polévková lžíce | Petržel - nať |
0,5 kávová lžička | Sůl |
2 polévková lžíce | Sýr Eidam cihla 40% |
1 špetka | Tymián sušený |
1 ks | Vaječný bílek slepičí |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 20g |
---|---|
Cholesterol | 6,1mg |
Draslík | 245,7mg |
Vláknina | 15g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 7,6mg |
Vitamín E | 1,1mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 13,9mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cibule, Majoránka, Muškátový oříšek, Olej rostlinný, Ořechy vlašské, Ovesné vločky, Sůl, Tymián sušený, Vaječný bílek slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Máslo čerstvé, Mrkev kořen, Pepř černý mletý, Petržel - nať, Sýr Eidam cihla 40% mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Ořechové kuličky s mrkví postup přípravy receptu:
1 | Oloupanou cibuli jemně nakrájíme, polovinu zpěníme na lžičce másla. Přidáme lžíci nasekaných ořechů, osmahneme, vmícháme ovesné vločky, přilijeme 150 ml vody, okořeníme muškátem, majoránkou, solí a pepřem. Podusíme asi 4 minuty. |
2 | Omytou petrželku nasekáme a spolu s nastrouhaným sýrem vmícháme do vychladlého těsta. Vytvarujeme kuličky, obalíme je v rozšlehaném bílku a ve zbytku ořechů. Kuličky opečeme na oleji do zlatova. |
3 | Oloupanou mrkev pokrájíme na nudličky. Zbylou cibuli zpěníme na lžičce másla, přidáme mrkev, 2 lžíce vody a dusíme 10 minut. Osolíme, opepříme, okořeníme muškátem a tymiánem. |
4 | Na talíře upravíme ořechové kuličky s mrkví, podáváme. |
Poznámka
Servírujeme teplé.