Recept

Sýrová míchaná vejce na rajčatech

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	20 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	moucha
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	15553

Ingredience

2 polévková lžíce	Olej rostlinný
0,5 kávová lžička	Paprika mletá sladká
1 špetka	Pepř černý mletý
2 polévková lžíce	Petržel - nať
4 ks	Rajčata
2 polévková lžíce	Smetana 12% (konzumní)
1 kávová lžička	Sůl
4 polévková lžíce	Sýr Ementál (Primátor)
6 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

10% Kalorie 194 kcal

Kilojoule 811kJ

1% Sacharidy 5 g

17% Tuky 13 g

16% Sodík 320 mg

27% Bílkoviny 15 g

Uhlovodany	4g
Cholesterol	380,1mg
Draslík	326,4mg
Vláknina	2g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	14,0mg
Vitamín E	1,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	5,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Olej rostlinný, Paprika mletá sladká, Rajčata, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Pepř černý mletý, Petržel - nať, Smetana 12% (konzumní), Sýr Ementál (Primátor) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Sýrová míchaná vejce na rajčatech postup přípravy receptu:

1	Omytou petrželku nasekáme, několik lístků ponecháme na ozdobu.
2	Vejce rozšleháme se smetanou, osolíme, opepříme a okořeníme paprikou. Vmícháme nasekanou petrželku. V pánvi na rozehřátém oleji necháme vejce ztuhnout, až jsou na okraji pevná, uprostřed tekutá. Vejce posypeme nahrubo nastrouhaným sýrem a posouváme stěrkou od kraje ke středu, až zcela ztuhnou.
3	Omytá rajčata nakrájíme na plátky a upravíme na talíře. Osolíme je a opepříme. Na rajčata rozdělíme porce sýrových vajec a ozdobíme petrželkou.
4	Ihned podáváme.