Recept

Rybí pánev se zeleninou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	nova
Hodnost:	Rozkoukávám se (22%)
ID receptu:	15555
Kategorie:	Maso

Ingredience

3 ks	Celer řapíkatý
2 ks	Cibulka jarní
2 polévková lžíce	Citronová šťáva
750 g	Filé z aljašské tresky
3 polévková lžíce	Máslo čerstvé
4 ks	Mrkev kořen
1 ks	Paprika červená
1 ks	Paprika zelená
1 špetka	Pepř černý mletý
1 polévková lžíce	Řeřicha
0,5 kávová lžička	Sůl
150 ml	Vývar zeleninový

Nutriční hodnoty jedné porce

18% Kalorie 355 kcal

Kilojoule 1 485kJ

5% Sacharidy 18 g

479% Tuky 359 g

15% Sodík 293 mg

65% Bílkoviny 36 g

Uhlovodany	6g
Cholesterol	93,7mg
Draslík	207,2mg
Vláknina	12g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	42,7mg
Vitamín E	0,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	20,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Celer řapíkatý, Cibulka jarní, Citronová šťáva, Paprika červená, Paprika zelená, Řeřicha, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Filé z aljašské tresky, Máslo čerstvé, Mrkev kořen, Pepř černý mletý, Vývar zeleninový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Rybí pánev se zeleninou postup přípravy receptu:

1	Filé omyjeme, osušíme, zakapeme citronovou šťávou a pokrájíme na tenké, úzké kousky.
2	Celer, mrkev, papriky a cibuli očistíme, nakrájíme na nudličky.
3	V pánvi na rozehřátém másle podusíme připravenou zeleninu, přilijeme 150 ml vývaru, pod pokličkou zvolna vaříme asi 5 minut.
4	Kousky filé posypeme lístky řeřichy (nebo kerblíku) a přidáme do pánve.
5	Podáváme s různě upravenými bramborami.