Recept

Masové kuličky s olivami

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	fialova
Hodnost:	Rozkoukávám se (24%)
ID receptu:	15578
Kategorie:	Maso

Ingredience

6 krajíc	Chléb toastový
2 ks	Cibule
500 g	Hovězí maso mleté
1 polévková lžíce	Olej olivový
200 g	Olivy nakládané
250 g	Rajčata loupaná (konzervovaná)
1 ks	Vaječný bílek slepičí
100 ml	Vývar drůbeží

Nutriční hodnoty jedné porce

16% Kalorie 314 kcal

Kilojoule 1 315kJ

3% Sacharidy 10 g

20% Tuky 15 g

53% Sodík 1 g

53% Bílkoviny 30 g

Uhlovodany	10g
Cholesterol	77,5mg
Draslík	665,2mg
Vláknina	6g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,6mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	9,5mg
Vitamín E	2,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	4,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Chléb toastový, Cibule, Hovězí maso mleté, Olivy nakládané, Rajčata loupaná (konzervovaná), Vaječný bílek slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový, Vývar drůbeží mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Masové kuličky s olivami postup přípravy receptu:

1	Toastový chléb namočíme do vývaru a vymačkáme. Přidáme jednu oloupanou, jemně nakrájenou cibuli, mleté maso, bílek, vše dobře promícháme. Směs necháme v chladničce chvíli odležet, na olivovém oleji orestujeme jemně pokrájenou cibuli, přidáme na kostičky rozkrájená rajčata, na plátky krájené olivy a dusíme asi 10 minut.
2	Z připravené masové směsi tvarujeme kuličky, vložíme je do omáčky, zlehka promícháme, dusíme (nebo pečeme) asi 15 minut.
3	Vhodnou přílohou je rýže.