Recept

Rukola s kozím sýrem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	20 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	0 minut

Autor:	jelen
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	15626
Kategorie:	Studené saláty

Ingredience

Dresink
4 polévková lžíce	Balsamico ocet
4 polévková lžíce	Olej olivový extra panenský
1 špetka	Pepř černý mletý
1 špetka	Sůl
Rukola s kozím sýrem
1 špetka	Paprika mletá sladká
1 špetka	Pepř černý mletý
1 ks	Rajčata
12 ks	Rajčata Cherry
125 g	Rukola
1 špetka	Sůl
2 ks	Sýr kozí

Nutriční hodnoty jedné porce

14% Kalorie 271 kcal

Kilojoule 1 132kJ

2% Sacharidy 7 g

9% Tuky 7 g

20% Sodík 395 mg

22% Bílkoviny 12 g

Uhlovodany	7g
Cholesterol	39,5mg
Draslík	469,6mg
Vláknina	3g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	28,3mg
Vitamín E	0,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Balsamico ocet, Sůl, Paprika mletá sladká, Rajčata, Sůl, Sýr kozí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový extra panenský, Pepř černý mletý, Pepř černý mletý, Rajčata Cherry, Rukola mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Rukola s kozím sýrem postup přípravy receptu:

1	Větší rajče rozčtvrtíme, vyjmeme semena a dužinu nakrájíme na proužky. Cherry rajčata na spodní straně odkrojíme a vydlabeme.
2	Osolíme, opepříme a posypeme mletou paprikou.
3	Z plátků sýra odkrojíme kůrku a nakrájíme nadrobno, sýrem naplníme cherry rajčata.
4	Smícháme olej, ocet, sůl a pepř. Rukolu opláchneme, osušíme a odstraníme silnější stonky. Lístky rozložíme na čtyři talíře.
5	Na rukolu dáme proužky rajčat a plněná cherry rajčata. Vše zalijeme dresinkem. Dle chuti přidáme zbylý kozí sýr.