Recept

Salát z kořenové zeleniny s čerstvým smetanovým sýrem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	jelito
Hodnost:	Rozkoukávám se (16%)
ID receptu:	15645
Kategorie:	Studené saláty

Ingredience

Dresink
1 špetka	Cukr moučkový
1 špetka	Kari koření
1 polévková lžíce	Olej z vlašských ořechů
1 špetka	Pepř černý mletý
3 polévková lžíce	Smetana 33% (šlehačka)
1 špetka	Sůl
100 g	Sýr smetanový 65%
Salát z kořenové zeleniny s čerstvým smetanovým sýrem
1 ks	Citrony
2 polévková lžíce	Dýňová semínka
1 ks	Jablka
250 g	Mrkev kořen
250 g	Petržel kořen

Nutriční hodnoty jedné porce

21% Kalorie 412 kcal

Kilojoule 1 723kJ

11% Sacharidy 39 g

416% Tuky 312 g

9% Sodík 190 mg

26% Bílkoviny 15 g

Uhlovodany	29g
Cholesterol	60,7mg
Draslík	942,5mg
Vláknina	25g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	209,5mg
Vitamín E	1,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	11,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr moučkový, Kari koření, Sůl, Citrony, Dýňová semínka, Jablka, Petržel kořen mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej z vlašských ořechů, Pepř černý mletý, Smetana 33% (šlehačka), Sýr smetanový 65%, Mrkev kořen mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Salát z kořenové zeleniny s čerstvým smetanovým sýrem postup přípravy receptu:

1	Jablko, mrkev a petržel oloupeme, nastrouháme nahrubo, přilijeme citrónovou šťávu, promícháme, aby si suroviny zachovaly barvu.
2	Sýr rozděláme se smetanou, ořechovým olejem, solí, pepřem, kari, výrazně osladíme.
3	Dýňová semena opražíme na suché pánvi, až začnou vonět, necháme je vychladnout a nasypeme na hotový salát.
4	Ihned podáváme s pečivem.