Recept

Zimní vitamínový salát

  • Česko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 60 minut
Doba přípravy: 45 minut
Doba vaření: 15 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (23%)
ID receptu: 15675

Ingredience

200 g Brambory
1 špetka Chilli koření mleté
3 ks Cibule
250 ml Citronová šťáva
4 polévková lžíce Olej olivový
1 špetka Pepř černý mletý
0,3 hrst Petržel - nať
1 ks Pomeranče
1 špetka Sůl
1 polévková lžíce Tykev - semena
200 g Zelí kysané
200 g Červená řepa
2 stroužek Česnek

Nutriční hodnoty jedné porce

11% Kalorie 208 kcal
Kilojoule 870kJ
9% Sacharidy 33 g
11% Tuky 8 g
6% Sodík 111 mg
9% Bílkoviny 5 g

Zimní vitamínový salát postup přípravy receptu:

1

Brambory oloupeme, nakrájíme, uvaříme v osolené vodě, poté je scedíme. Zelí vložíme na pět minut do vroucí vody, scedíme, propláchneme studenou vodou a necháme okapat. Oloupanou mrkev a uvařenou řepu nastrouháme. Pomeranč řádně omyjeme pod horkou vodou, rozkrojíme, ukrojíme plátek na ozdobu, kůru nastrouháme, vymačkáme šťávu a přidáme k mrkvi. Oloupanou cibuli jemně nakrájíme, smícháme se špetkou soli a pepře, přidáme 2 lžíce citronové šťávy a vody. Přidáme brambory a necháme řádně vychladnout.

2

Zeleninu vložíme do hlubší mísy, ozdobíme barevnou zeleninou, plátkem pomeranče a petrželkou. Tykvová semínka opražíme nasucho.

3

Příprava zálivky:

4

V citronové šťávě rozmícháme sůl, pepř, špetku chilli koření, prolisovaný česnek, po kapkách vmícháme olej.

5

Zálivka se vlije do salátu až při servírování.

Poznámka

Servírujeme studené.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept

Tip z našeho eshopu VseNaVareni.cz