Recept

Kuřecí salát s brokolicí

  • Česko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 60 minut
Doba přípravy: 40 minut
Doba vaření: 20 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (23%)
ID receptu: 15676

Ingredience

Na zálivku
1 špetka Chilli koření mleté
3 polévková lžíce Citronová šťáva
4 polévková lžíce Olej olivový
1 stroužek Česnek
Kuřecí salát s brokolicí
300 g Brokolice
1 ks Cibule červená
2 ks Grapefruity
200 g Kuřecí prsa
1 polévková lžíce Máslo čerstvé
1 špetka Pepř černý mletý
0,5 ks Salát hlávkový
1 kávová lžička Směs koření na kuře
1 špetka Sůl
100 ml Víno bílé

Nutriční hodnoty jedné porce

16% Kalorie 315 kcal
Kilojoule 1 319kJ
12% Sacharidy 43 g
12% Tuky 9 g
7% Sodík 143 mg
29% Bílkoviny 16 g

Kuřecí salát s brokolicí postup přípravy receptu:

1

Očištěná kuřecí prsa potřeme směsí koření na drůbež, poté opečeme z obou stran do červena na rozpáleném tuku. Následně podlijeme vínem a dusíme do měkka. Necháme vychladnout, prsa nakrájíme na tenké plátky.

2

Cibuli oloupeme, nakrájíme, brokolici rozdělíme na růžičky, opláchneme vodou a vaříme v osolené vodě 5 minut. Poté je zchladíme a necháme okapat. Grepy oloupeme, dužniny vykrojíme z blan a vytékající šťávu zachytíme do misky.

3

Salát rozebereme na listy, opláchneme, necháme okapat a natrháme na kousky, kterými vyložíme mísu. Na listy upravíme uvařenou brokolici, kuřecí maso, grapfruit a cibuli.

4

Příprava zálivky: citronovou a grapefruitovou šťávu smícháme, osolíme, okořeníme, přidáme prolisovaný česnkek a olivový olej. Salát zalijeme zálivkou až při servírování.

Poznámka

Servírujeme studené.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept

Tip z našeho eshopu VseNaVareni.cz