Recept

Krémová hrášková polévka

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	novakovaj
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	15699
Kategorie:	Krémové polévky

Ingredience

1 ks	Bobkový list
50 g	Celer bulvový
1 hrst	Celer - nať
1 ks	Cibule
120 g	Hrášek
2 ks	Hřebíček
800 g	Karotka
4 ks	Máta
150 ml	Mléko polotučné
1 polévková lžíce	Mouka rýžová
1 špetka	Pepř černý mletý
1 hrst	Petržel - nať
2 špetka	Sůl
1,1 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

8% Kalorie 149 kcal

Kilojoule 622kJ

8% Sacharidy 30 g

2% Tuky 2 g

14% Sodík 282 mg

10% Bílkoviny 6 g

Uhlovodany	28g
Cholesterol	3,8mg
Draslík	855,7mg
Vláknina	16g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	32,3mg
Vitamín E	1,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bobkový list, Celer bulvový, Cibule, Hrášek, Hřebíček, Karotka, Máta, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Celer - nať, Mléko polotučné, Mouka rýžová, Pepř černý mletý, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Krémová hrášková polévka postup přípravy receptu:

1	Oloupanou mrkev opláchneme, zúžené konce odkrojíme v délce 5 cm a nastrouháme do tvaru mrkviček. Zbytky od strouhání spolu s ostatní mrkví jemně nakrájíme. Celer očistíme, oloupeme a nakrájíme na kostičky. Cibuli oloupeme, zapícháme do ní hřebíček. Celerovou nať spolu s petrželí opláchneme, osušíme a s bobkovým listem svážeme nití.
2	Mrkvičky s hráškem podusíme mírně podlité osolenou vodou. Ostatní nakrájenou zeleninu vložíme do hrnce, zalijeme litrem vody, přidáme cibuli a svázané bylinky, osolíme, opepříme a pozvolna uvaříme doměkka.
3	Poté bylinky s cibulí vyjmeme, zeleninu s vývarem rozmixujeme. V mléce rozmícháme mouku, přidáme do polévky a vše povaříme nepřikryté 5 minut. Podušené mrkvičky podélně rozkrojíme.
4	Polévku nalijeme do talířů, okraje a střed ozdobíme hráškem, mrkvičkami a bylinkami a servírujeme.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. B6	Vit. C	Vit. E	Vápník	Železo
Cibule - 1,0 ks	40 kcal	1 g	9 g	0 g	9 g	0 mg	146 mg	4 mg	2 g	2 IU	0 mg	7 mg	0 mg	23 mg	0 mg
Voda pitná - 1,1 l	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	44 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	33 mg	0 mg
Karotka - 800,0 g	328 kcal	7 g	77 g	2 g	77 g	0 mg	2 560 mg	552 mg	22 g	133 648 IU	1 mg	47 mg	5 mg	264 mg	2 mg
Celer bulvový - 50,0 g	8 kcal	0 g	1 g	0 g	1 g	0 mg	130 mg	40 mg	1 g	225 IU	0 mg	2 mg	0 mg	20 mg	0 mg
Hřebíček - 2,0 ks	3 kcal	0 g	1 g	0 g	1 g	0 mg	11 mg	2 mg	0 g	5 IU	0 mg	1 mg	0 mg	6 mg	0 mg
Petržel - nať - 1,0 hrst	3 kcal	0 g	1 g	0 g	1 g	0 mg	49 mg	2 mg	0 g	0 IU	0 mg	11 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Bobkový list - 1,0 ks	2 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	3 mg	0 mg	0 g	31 IU	0 mg	0 mg	0 mg	4 mg	0 mg
Pepř černý mletý - 1,0 špetka	1 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	4 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Hrášek - 120,0 g	97 kcal	7 g	17 g	0 g	17 g	0 mg	293 mg	6 mg	6 g	918 IU	0 mg	48 mg	0 mg	30 mg	2 mg
Máta - 4,0 ks	28 kcal	2 g	6 g	0 g	6 g	0 mg	228 mg	12 mg	0 g	1 699 IU	0 mg	13 mg	0 mg	97 mg	2 mg
Sůl - 2,0 špetka	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	465 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Celer - nať - 1,0 hrst	3 kcal	0 g	1 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	9 mg	0 mg
Mléko polotučné - 150,0 ml	75 kcal	5 g	7 g	3 g	0 g	15 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	177 mg	1 mg
Mouka rýžová - 1,0 polévková lžíce	7 kcal	0 g	2 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg