Salát ze skleněných nudlí s masovými kuličkami - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 25 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Salát ze skleněných nudlí s masovými kuličkami
Celkový čas: | 25 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 10 minut |
Autor: | jelen |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (21%) |
ID receptu: | 15703 |
Kategorie: | Teplé saláty |
Ingredience
Dresink | |
---|---|
2 ks | Chilli paprička |
1 ks | Cibule červená |
1 ks | Citrony |
2 kávová lžička | Cukr třtinový |
1 ks | Koriandr čerstvý |
1 ks | Limetka |
0,5 kávová lžička | Olej arašídový (podzemnicový) |
2 kávová lžička | Vývar rybí |
1 kávová lžička | Zázvor mletý |
Salát ze skleněných nudlí s masovými kuličkami | |
2 kávová lžička | Chilli omáčka |
3 kávová lžička | Koriandr čerstvý |
500 g | Maso mleté - mix |
1 kávová lžička | Mouka pšeničná hladká T 650 |
1 ks | Mrkev kořen |
100 g | Nudle skleněné |
50 ml | Olej rostlinný |
250 ml | Voda pitná |
2 kávová lžička | Vývar rybí |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 35g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 141,2mg |
Vláknina | 8g |
Vitamín A | 512,3mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 34,2mg |
Vitamín E | 1,7mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1,2mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Chilli paprička, Citrony, Cukr třtinový, Koriandr čerstvý, Limetka, Olej arašídový (podzemnicový), Vývar rybí, Zázvor mletý, Chilli omáčka, Koriandr čerstvý, Olej rostlinný, Voda pitná, Vývar rybí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Cibule červená, Maso mleté - mix, Mouka pšeničná hladká T 650, Mrkev kořen, Nudle skleněné mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Salát ze skleněných nudlí s masovými kuličkami postup přípravy receptu:
1 | Koriandr opláchneme, osušíme a nasekáme najemno. Mleté maso, koriandr, vývar, chilli omáčku a mouku smícháme a ze vzniklé hmoty tvoříme malé kuličky. Hotové necháme asi půl hodiny v chladničce. |
2 | Nudle vložíme do mísy, zalijeme horkou vodou a necháme asi 3 minuty stát. Slijeme vodu, nudle propláchneme studenou vodou a necháme okapat. Kuchyňskými nůžkami nastříháme na menší kousky. Mrkev očistíme a nakrájíme na velmi tenké proužky. Cibuli a papričky nakrájíme nadrobno. |
3 | Všechny přísady na dresink a šťávu z citrónu a limetky vložíme do mísy a dobře promícháme. |
4 | V pánvi rozpálíme olej a kuličky na něm smažíme asi 8–10 minut, dohněda. |
5 | Nudle, mrkev, kuličky a dresink promícháme a ihned podáváme. |