Quinoa s mangem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 25 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Quinoa s mangem
Celkový čas: | 25 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 10 minut |
Doba vaření: | 15 minut |
Autor: | Foglarka |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (25%) |
ID receptu: | 15711 |
Kategorie: | Studené saláty |
Ingredience
Dresink | |
---|---|
2 polévková lžíce | Citronová šťáva |
3 polévková lžíce | Olej hroznový |
1 špetka | Pepř 4 barev |
100 g | Salám Lovecký |
1 špetka | Sůl |
Quinoa s mangem | |
1 ks | Jablka |
0,5 ks | Mango |
1 ks | Mrkev kořen |
100 g | Quinoa |
1 l | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 57g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 563,1mg |
Vláknina | 16g |
Vitamín A | 436,5mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 21,4mg |
Vitamín E | 3,6mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 8,4mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Citronová šťáva, Olej hroznový, Sůl, Jablka, Mango, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Pepř 4 barev, Salám Lovecký, Mrkev kořen, Quinoa mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Quinoa s mangem postup přípravy receptu:
1 | Quinou propláchneme horkou vodou, vložíme do hrnce a zalijeme dvěma šálky osolené vody a necháme vařit 10-15 minut, dokud se všechna voda nevstřebá. Promícháme vidličkou a necháme vychladnout. |
2 | Mrkev očistíme a nastrouháme nahrubo, jablko a polovinu manga nakrájíme na malé kostičky. |
3 | Na dresink smícháme hroznový olej, sůl, pepř a citrónovou šťávu, dobře promícháme. |
4 | Všechny suroviny promícháme a necháme nejméně jednu hodinu odležet v chladu. Nakonec přimícháme salám pokrájený na malé kostičky. |
Poznámka
Quinoa je obilnina, náhražka rýže. Do salátu můžeme použít loupanou rýži. Salám použijeme pikantní paprikový.