Letní fazolová polévka se šunkou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 90 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Letní fazolová polévka se šunkou
Celkový čas: | 90 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 60 minut |
Doba vaření: | 30 minut |
Autor: | novakovaj |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (23%) |
ID receptu: | 15714 |
Kategorie: | Krémové polévky |
Ingredience
150 g | Brambory |
2 stroužek | Česnek |
1 ks | Cibule |
1 polévková lžíce | Citronová šťáva |
400 g | Fazole bílé |
200 g | Fazolové lusky zelené |
1 polévková lžíce | Mouka rýžová |
150 g | Mrkev kořen |
1 špetka | Pepř černý mletý |
0,3 hrst | Saturejka |
200 ml | Smetana 12% (konzumní) |
1 špetka | Sůl |
200 g | Šunka dušená |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 72g |
---|---|
Cholesterol | 45,0mg |
Draslík | 2g |
Vláknina | 38g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,5mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 13,8mg |
Vitamín E | 0,4mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 63,4mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Brambory, Česnek, Cibule, Citronová šťáva, Fazole bílé, Fazolové lusky zelené, Saturejka, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mouka rýžová, Mrkev kořen, Pepř černý mletý, Smetana 12% (konzumní), Šunka dušená mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Letní fazolová polévka se šunkou postup přípravy receptu:
1 | Fazole vyloupeme z lusků, opláchneme. Fazolky očistíme, opláchneme, nakrájíme. Česnek s cibulí oloupeme, mrkev oškrábeme a nakrájíme na plátky. |
2 | Fazolky, fazole a mrkev vložíme do mírně osolené vody v hrnci, přidáme celou cibuli a česnek a omytou saturejku. Vaříme do poloměkka. Mezitím oloupeme brambory, nakrájíme na kostičky a poté přidáme do polévky. Vše vaříme doměkka a téměř před koncem přidáme pokrájenou šunku. |
3 | Ve smetaně rozmícháme mouku, naředíme sběračkou polévky, vlijeme k ostatním, rozmícháme a krátce povaříme. Cibuli s česnekem a saturejkou vyjmeme a polévku dochutíme citronovou šťávou a pepřem. Servírujeme vlažnou anebo studenou. |