Jednoduchý recept

Filé v mrkvi a hořčičném krému

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	brousek
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	1572
Kategorie:	Maso

Ingredience

600 g	Filé z aljašské tresky
1 polévková lžíce	Hořčice
1 polévková lžíce	Máslo čerstvé
7 ks	Mrkev kořen
1 špetka	Pepř černý mletý
1 ks	Petržel - nať
120 ml	Smetana 12% (konzumní)
1 špetka	Sůl
150 ml	Vývar zeleninový

Nutriční hodnoty jedné porce

17% Kalorie 332 kcal

Kilojoule 1 390kJ

7% Sacharidy 24 g

14% Tuky 10 g

12% Sodík 233 mg

56% Bílkoviny 31 g

Uhlovodany	3g
Cholesterol	78,7mg
Draslík	53,2mg
Vláknina	17g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	2,7mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	40,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Filé z aljašské tresky, Hořčice, Máslo čerstvé, Mrkev kořen, Pepř černý mletý, Petržel - nať, Smetana 12% (konzumní), Vývar zeleninový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Filé v mrkvi a hořčičném krému postup přípravy receptu:

1	Omytou mrkev nakrájíme na plátky. Rozehřejeme máslo a mrkev osmahneme.
2	Poté osolíme, opepříme, podlijeme zeleninovým vývarem a dusíme.
3	Nasekanou petrželku smícháme se smetanou a hořčicí.
4	Filé omyjeme, osušíme, osolíme a opepříme.
5	Na dno pekáče dáme polovinu dušené mrkve, polovinu hořčičného krému a navrch rybu. Poklademe zbytkem mrkve a krému.
6	Zapékáme při 180 stupních asi 25 minut.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. C	Vit. E	Vápník	Železo
Pepř černý mletý - 1,0 špetka	1 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	4 mg	0 mg	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Petržel - nať - 1,0 ks	1 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	8 mg	0 mg	0 g	2 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Sůl - 1,0 špetka	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	233 mg	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Vývar zeleninový - 150,0 ml	90 kcal	3 g	11 g	4 g	11 g	3 mg	201 mg	701 mg	1 g	9 mg	1 mg	23 mg	1 mg
Smetana 12% (konzumní) - 120,0 ml	164 kcal	4 g	5 g	14 g	0 g	48 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	120 mg
Máslo čerstvé - 1,0 polévková lžíce	147 kcal	0 g	0 g	17 g	0 g	24 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 mg	0 mg	4 162 mg	22 mg
Hořčice - 1,0 polévková lžíce	25 kcal	1 g	3 g	1 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 mg	0 mg	19 mg	0 mg
Mrkev kořen - 7,0 ks	446 kcal	11 g	77 g	2 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	32 g	0 mg	0 mg	518 mg	16 mg
Filé z aljašské tresky - 600,0 g	455 kcal	106 g	1 g	3 g	0 g	240 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 mg	0 mg	136 mg	3 mg