Recept

Kořeněná kuřecí stehýnka s rozinkami

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	filmova
Hodnost:	Rozkoukávám se (25%)
ID receptu:	15734

Ingredience

1 ks	Celer řapíkatý
1 ks	Cibule
0,3 kávová lžička	Hřebíček mletý
1 polévková lžíce	Hrozinky
4 ks	Kuřecí stehna
30 g	Mandle plátky
1 polévková lžíce	Olej rostlinný
200 ml	Pomerančová šťáva
0,3 kávová lžička	Skořice mletá
1 kávová lžička	Solamyl
0,5 kávová lžička	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

24% Kalorie 468 kcal

Kilojoule 1 959kJ

4% Sacharidy 14 g

38% Tuky 28 g

13% Sodík 263 mg

69% Bílkoviny 39 g

Uhlovodany	14g
Cholesterol	166,0mg
Draslík	590,4mg
Vláknina	2g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,6mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	27,3mg
Vitamín E	1,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Celer řapíkatý, Cibule, Hřebíček mletý, Hrozinky, Kuřecí stehna, Olej rostlinný, Pomerančová šťáva, Skořice mletá, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mandle plátky, Solamyl mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kořeněná kuřecí stehýnka s rozinkami postup přípravy receptu:

1	Smícháme sůl, skořici a mletý hřebíček. Očištěná a omytá kuřecí stehna po všech stranách posypeme připraveným kořením a opékáme je na oleji pouze po jedné straně asi 10 minut. Potom stehýnka obrátíme a přidáme oloupanou cibuli a omytý celer nakrájené na plátky.
2	Asi po 5 minutách přidáme rozinky a polovinu pomerančové šťávy. Vše dusíme pod pokličkou 15-20 minut.
3	Ve zbylé pomerančové šťávě rozmícháme solamyl a spolu s plátky mandlí přidáme k masu. Uvedeme do varu a podusíme asi 2 minuty.