Recept

Salát se smaženou tortillou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	25 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	jelen
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	15741
Kategorie:	Studené saláty

Ingredience

Dresink
1 stroužek	Česnek
1 ks	Chilli paprička
0,5 ks	Grapefruity
0,5 ks	Limetka
2 polévková lžíce	Olej olivový
2 ks	Šalotka
Salát se smaženou tortillou
1 ks	Cibule červená
100 g	Dýňová semínka
1 ks	Koriandr čerstvý
1 ks	Mango
1 ks	Paprika červená
1 špetka	Pepř černý mletý
1 ks	Salát ledový
1 špetka	Sůl
100 g	Tortilla
0,3 ks	Zelí hlávkové bílé

Nutriční hodnoty jedné porce

39% Kalorie 769 kcal

Kilojoule 3 218kJ

29% Sacharidy 105 g

45% Tuky 34 g

10% Sodík 200 mg

49% Bílkoviny 27 g

Uhlovodany	105g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	2g
Vláknina	29g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	1,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	167,9mg
Vitamín E	3,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	8,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Chilli paprička, Grapefruity, Limetka, Šalotka, Dýňová semínka, Koriandr čerstvý, Mango, Paprika červená, Salát ledový, Sůl, Tortilla, Zelí hlávkové bílé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový, Cibule červená, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Salát se smaženou tortillou postup přípravy receptu:

1	Zelí a ledový salát nakrájíme na velmi jemné proužky. Cibuli nasekáme na kostičky, papriku zbavíme slupky a nakrájíme na malé kousky. Mango oloupeme, vyjmeme pecku a polovinu nakrájíme na kostičky. Všechny nakrájené suroviny smícháme.
2	Vymačkáme šťávu z grepu a limetky, prolisujeme česnek, chilli papričku nakrájíme na jemné proužky a šalotku nadrobno. Druhou polovinu manga nakrájíme a rozmixujeme. Promícháme s citrusovou šťávou, přidáme česnek, chilli a nakonec olej. Dresinkem přelijeme salát a promícháme.
3	Kukuřičné tortilly nakrájíme na proužky a v malém množství oleje je opečeme dokřupava. Vyjmeme z pánve a necháme okapat na papírovém ubrousku. Ve stejné pánvi opražíme dýňová semínka.
4	Salát osolíme, opepříme, posypeme dýňovými semínky, proužky tortill a nasekaným koriandrem. Ihned podáváme.