Jednoduchý recept

Timbaly z lososa s koprovým krémem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	jelen
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	15807
Kategorie:	Teplé předkrmy

Ingredience

Krém
3 polévková lžíce	Jogurt bílý
1 polévková lžíce	Kopr čerstvý
3 polévková lžíce	Majonéza
3 polévková lžíce	Smetana 33% (šlehačka)
Timbaly z lososa s koprovým krémem
3 polévková lžíce	Kaviár
230 g	Losos - filety
1 špetka	Pepř bílý
6 polévková lžíce	Smetana 33% (šlehačka)
1 špetka	Sůl
1 ks	Vaječný bílek slepičí
2 polévková lžíce	Víno bílé
6 polévková lžíce	Zakysaná smetana

Nutriční hodnoty jedné porce

15% Kalorie 294 kcal

Kilojoule 1 230kJ

1% Sacharidy 2 g

31% Tuky 24 g

26% Sodík 528 mg

33% Bílkoviny 19 g

Uhlovodany	2g
Cholesterol	184,0mg
Draslík	279,4mg
Vláknina	115,4mg
Vitamín A	452,2mg
Vitamín B6	1,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	1,4mg
Vitamín E	2,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Jogurt bílý, Kopr čerstvý, Majonéza, Kaviár, Losos - filety, Pepř bílý, Sůl, Vaječný bílek slepičí, Víno bílé, Zakysaná smetana mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Smetana 33% (šlehačka), Smetana 33% (šlehačka) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Timbaly z lososa s koprovým krémem postup přípravy receptu:

1	Filé z lososa vložíme na 10 minut do mrazáku, nakrájíme na kousky, dáme do mixéru, přidáme bílek a víno. Umixujeme, osolíme, opepříme, zjemníme smetanami.
2	Čtyři formičky vymažeme máslem a naplníme losovou směsí, vaříme ve vodní lázni asi 20 minut.
3	Kopr omyjeme, osušíme, nasekáme, přidáme do majonézy, jogurtu a smetany. Osolíme, opepříme a dobře promícháme.
4	Hotovou timbalu vyklopíme z formiček, ozdobíme snítkami čerstvého kopru a kaviárem.
5	Podáváme s koprovým krémem.