Recept

Sýrový toast s jablky a calvadosem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	26 minut
Doba přípravy:	12 minut
Doba vaření:	14 minut

Autor:	jelen
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	15813
Kategorie:	Teplé předkrmy

Ingredience

1 ks	Badyán
3 polévková lžíce	Calvados
4 plátek	Chléb toastový
2 polévková lžíce	Cukr krupice
250 ml	Džus jablečný
1 polévková lžíce	Hrozinky
3 ks	Jablka
1 polévková lžíce	Máslo čerstvé
1 ks	Skořice celá
2 kávová lžička	Solamyl
200 g	Sýr Brie

Nutriční hodnoty jedné porce

27% Kalorie 524 kcal

Kilojoule 2 193kJ

20% Sacharidy 71 g

27% Tuky 20 g

28% Sodík 565 mg

30% Bílkoviny 17 g

Uhlovodany	71g
Cholesterol	56,0mg
Draslík	469,5mg
Vláknina	21g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	31,5mg
Vitamín E	0,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	8,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Chléb toastový, Cukr krupice, Džus jablečný, Hrozinky, Jablka, Skořice celá, Sýr Brie mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Badyán, Calvados, Máslo čerstvé, Solamyl mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Sýrový toast s jablky a calvadosem postup přípravy receptu:

1	Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na kroužky. Rozinky namočíme do calvadosu.
2	Řezy z jablek s cukrem, skořicí a badyánem dusíme v jablečném moštu při nízké teplotě asi 3 minuty. Pak je vyjmeme děrovanou lžící a tekutinu zahustíme škrobem. Přidáme rozinky máčené v calvadosu a již nevaříme.
3	Troubu předehřejeme na 200 °C, plátky toastového chleba lehce opečeme, potřeme máslem a obložíme sýrem nakrájeným na plátky.
4	Sýrové toasty dáme do trouby a pečeme asi 8-12 minut, dokud se sýr mírně nerozpustí. Přendáme na čtyři talíře a vedle položíme plátky jablek, které zalijeme omáčkou z moštu. Podáváme horké.