Recept

Bollo eulalia - vánoční sušenky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	jelen
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	1582
Kategorie:	Sušenky

Ingredience

200 g	Cukr moučkový
1 ks	Cukr vanilka
200 g	Mandle
200 g	Máslo čerstvé
200 g	Mouka pšeničná hladká T 650
0,5 kávová lžička	Skořice mletá
1 špetka	Sůl
5 ks	Vaječný žloutek slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

24% Kalorie 467 kcal

Kilojoule 1 954kJ

12% Sacharidy 42 g

41% Tuky 31 g

2% Sodík 31 mg

16% Bílkoviny 9 g

Uhlovodany	27g
Cholesterol	209,1mg
Draslík	158,0mg
Vláknina	6g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	5,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	23,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr moučkový, Mandle, Skořice mletá, Sůl, Vaječný žloutek slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Cukr vanilka, Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650 mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Bollo eulalia - vánoční sušenky postup přípravy receptu:

1	Máslo, oba cukry, mouku, žloutky, mleté mandle, sůl a skořici vymícháme na hladké těsto. Zabalíme a dáme na hodinu do chladu.
2	Z těsta vyválíme váleček o průměru 2 cm, rozkrájíme na stejné kousky z nichž děláme kuličky, poklademe na plech vyložený pečícím papírem dál od sebe. Každou kuličku zploštíme a z loupaných rozpůlených mandlí vytvoříme ozdobu, lehce vtlačíme do těsta.
3	Pečeme ve vyhřáté troubě na 150°C. Pečivo sundáme z plechu a horké potřeme rozehřátou marmeládou a necháme vychladnout.