Recept

Srbská bramborová polévka se šťovíkem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	filmova
Hodnost:	Rozkoukávám se (25%)
ID receptu:	15844
Kategorie:	Krémové polévky

Ingredience

400 g	Brambory
2 polévková lžíce	Máslo čerstvé
1 l	Mléko polotučné
1 špetka	Pepř černý mletý
1 polévková lžíce	Šťovík
1 kávová lžička	Sůl
8 krajíc	Veka
2 dl	Zakysaná smetana

Nutriční hodnoty jedné porce

21% Kalorie 422 kcal

Kilojoule 1 764kJ

14% Sacharidy 50 g

24% Tuky 18 g

12% Sodík 244 mg

27% Bílkoviny 15 g

Uhlovodany	14g
Cholesterol	55,2mg
Draslík	495,2mg
Vláknina	5g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	13,2mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	9,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Sůl, Zakysaná smetana mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Pepř černý mletý, Šťovík, Veka mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Srbská bramborová polévka se šťovíkem postup přípravy receptu:

1	Brambory oloupeme, uvaříme v osolené vodě a rozšťoucháme. Rozmícháme je se svařeným mlékem a zakysanou smetanou.
2	Omytý, nasekaný šťovík osmahneme na másle a přidáme do polévky. Podle chuti osolíme a opepříme.
3	Krajíčky veky opečeme na másle, vložíme do talířů (2 krajíčky na porci) a zalijeme polévkou.