Jednoduchý recept

Sýr Basa

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	mala
Hodnost:	Rozkoukávám se (27%)
ID receptu:	15854
Kategorie:	Ostatní

Ingredience

200 ml	Jogurt bílý
50 g	Máslo čerstvé
3 l	Mléko plnotučné
2 polévková lžíce	Smetana 12% (konzumní)
0,5 kávová lžička	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

30% Kalorie 593 kcal

Kilojoule 2 479kJ

11% Sacharidy 38 g

51% Tuky 38 g

6% Sodík 122 mg

45% Bílkoviny 25 g

Uhlovodany	3g
Cholesterol	98,5mg
Draslík	85,3mg
Vláknina	0,0mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,3mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	5g

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Jogurt bílý, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mléko plnotučné, Smetana 12% (konzumní) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Sýr Basa postup přípravy receptu:

1	Mléko svaříme a necháme částečně vychladnout. Do vlažného mléka vmícháme jogurt a necháme stát na teplém místě asi 12 hodin, dokud se mléko nesrazí.
2	Sraženou hmotu vlijeme do plátěného sáčku, zavěsíme a necháme vykapat.
3	Odkapaný sýr vyklopíme do mísy a osolíme. Přidáme smetanu a máslo a dobře promícháme.
4	Sýr podáváme s nastrouhaným tvrdým sýrem a čerstvým chlebem.