Recept

Samoborské vepřové kotlety

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	65 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	45 minut

Autor:	cerna
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	15861
Kategorie:	Maso

Ingredience

500 g	Brambory
4 stroužek	Česnek
1 polévková lžíce	Petržel - nať
100 g	Sádlo škvařené
1 kávová lžička	Sůl
4 ks	Vepřové kotlety

Nutriční hodnoty jedné porce

24% Kalorie 475 kcal

Kilojoule 1 987kJ

5% Sacharidy 17 g

45% Tuky 34 g

13% Sodík 269 mg

43% Bílkoviny 24 g

Uhlovodany	17g
Cholesterol	93,3mg
Draslík	891,2mg
Vláknina	7g
Vitamín A	9,7mg
Vitamín B6	1,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	17,7mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	4,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Česnek, Sádlo škvařené, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Petržel - nať, Vepřové kotlety mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Samoborské vepřové kotlety postup přípravy receptu:

1	Omyté kotlety naklepeme, osolíme a opečeme po obou stranách na sádle. Kotlety urovnáme do kastrolu.
2	Brambory oloupeme, nakrájíme na čtvrtky, osolíme a vložíme do pekáče. Zalijeme je sádlem, ve kterém jsme opékali kotlety a pečeme ve středně vyhřáté troubě.
3	Oloupaný česnek nadrobno nasekáme a osmahneme na lžíci sádla. Přilijeme trochu vody, rozmícháme a nalijeme na kotlety. Na maso narovnáme pečené brambory, přiklopíme a zvolna dusíme asi 15 minut.
4	Pokrm podáváme posypaný nasekanou petrželkou.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. B6	Vit. C	Vápník	Železo
Vepřové kotlety - 4,0 ks	680 kcal	83 g	0 g	36 g	0 g	276 mg	1 372 mg	220 mg	0 g	0 IU	3 mg	0 mg	76 mg	3 mg
Brambory - 500,0 g	290 kcal	13 g	62 g	1 g	62 g	0 mg	2 065 mg	50 mg	13 g	0 IU	1 mg	57 mg	150 mg	16 mg
Sůl - 1,0 kávová lžička	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	775 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Petržel - nať - 1,0 polévková lžíce	2 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	33 mg	1 mg	0 g	0 IU	0 mg	7 mg	0 mg	0 mg
Česnek - 4,0 stroužek	30 kcal	1 g	7 g	0 g	7 g	0 mg	80 mg	3 mg	0 g	2 IU	0 mg	6 mg	36 mg	0 mg
Sádlo škvařené - 100,0 g	898 kcal	0 g	0 g	100 g	0 g	97 mg	15 mg	27 mg	0 g	37 IU	0 mg	0 mg	1 mg	0 mg