Recept

Jehněčí se zeleninou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	85 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	60 minut

Autor:	mala
Hodnost:	Rozkoukávám se (27%)
ID receptu:	15892
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 špetka	Bazalka
750 g	Brambory
3 ks	Cibule
750 g	Jehněčí kýta
1 špetka	Kmín celý
200 g	Mrkev kořen
2 polévková lžíce	Olej rostlinný
1 špetka	Pepř černý mletý
40 g	Protlak rajčatový
1 kávová lžička	Sůl
500 g	Zelí hlávkové bílé

Nutriční hodnoty jedné porce

32% Kalorie 634 kcal

Kilojoule 2 652kJ

12% Sacharidy 44 g

196% Tuky 147 g

19% Sodík 375 mg

75% Bílkoviny 42 g

Uhlovodany	38g
Cholesterol	123,8mg
Draslík	2g
Vláknina	21g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	1,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	72,7mg
Vitamín E	0,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	10,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bazalka, Brambory, Cibule, Jehněčí kýta, Kmín celý, Olej rostlinný, Sůl, Zelí hlávkové bílé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mrkev kořen, Pepř černý mletý, Protlak rajčatový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Jehněčí se zeleninou postup přípravy receptu:

1	Očištěné a omyté maso nakrájíme na kousky a osmahneme na oleji. Přidáme oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli, kmín, sušenou bazalku, osolíme a opepříme. Zalijeme trochou vody a chvíli podusíme.
2	Potom přidáme omyté, na nudličky nakrájené zelí, oloupanou mrkev nakrájenou na kolečka a oloupané, na kostičky nakrájené brambory. Nakonec vmícháme rajčatový protlak. Vše dusíme za občasného podlévání doměkka. Nemícháme, jen hrncem potřásáme.