Recept

Francká hutná polévka

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	33 minut
Doba přípravy:	18 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	Foglarka
Hodnost:	Rozkoukávám se (25%)
ID receptu:	15905
Kategorie:	Čiré polévky

Ingredience

400 g	Brambory
150 g	Celer bulvový
1 ks	Cibule
200 g	Hovězí maso mleté
1 ks	Květák
40 g	Máslo čerstvé
400 g	Mrkev kořen
1 špetka	Pepř černý mletý
1 ks	Petržel - nať
1 ks	Pórek
1 špetka	Sůl
1250 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

19% Kalorie 375 kcal

Kilojoule 1 567kJ

13% Sacharidy 48 g

323% Tuky 242 g

12% Sodík 237 mg

37% Bílkoviny 21 g

Uhlovodany	41g
Cholesterol	43,0mg
Draslík	2g
Vláknina	26g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	1,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	145,9mg
Vitamín E	1,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	19,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Celer bulvový, Cibule, Hovězí maso mleté, Květák, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mrkev kořen, Pepř černý mletý, Petržel - nať, Pórek mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Francká hutná polévka postup přípravy receptu:

1	Cibuli a brambory oloupeme, celer a mrkev oškrábeme a vše nakrájíme na plátky. Pórek a květák očistíme, pórek nakrájíme na kolečka a květák rozebereme na růžičky.
2	V tlakovém hrnci rozpustíme máslo a za stálého míchání na něm 5 minut opékáme mleté maso. Přidáme zeleninu a přilijeme vodu. Osolíme, opepříme, zakryjeme a vaříme 10 minut.
3	Hotovou polévku dochutíme, nalijeme do talířů a posypeme nasekanou petrželí. Ihned podáváme.