Jednoduchý recept

Krůtí řízky s marsalou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	20 minut
Doba přípravy:	7 minut
Doba vaření:	13 minut

Autor:	jelito
Hodnost:	Rozkoukávám se (16%)
ID receptu:	16066
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 ks	Cibule červená
4 ks	Krůtí prsa
1 polévková lžíce	Máslo čerstvé
3 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká T 650
2 polévková lžíce	Olej rostlinný
1 špetka	Pepř černý mletý
0,5 kávová lžička	Šalvěj sušená
1 špetka	Sůl
4 polévková lžíce	Víno Marsala
4 polévková lžíce	Voda pitná
100 g	Žampiony čerstvé

Nutriční hodnoty jedné porce

25% Kalorie 489 kcal

Kilojoule 2 046kJ

2% Sacharidy 6 g

34% Tuky 25 g

10% Sodík 207 mg

100% Bílkoviny 56 g

Uhlovodany	5g
Cholesterol	168,5mg
Draslík	771,1mg
Vláknina	2g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	1,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,5mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	8,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Krůtí prsa, Olej rostlinný, Sůl, Voda pitná, Žampiony čerstvé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Cibule červená, Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650, Pepř černý mletý, Šalvěj sušená, Víno Marsala mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Krůtí řízky s marsalou postup přípravy receptu:

1	Mouku smícháme se solí, pepřem a sušenou šalvějí. Ve směsi obalíme řízky, vložíme do pánve s rozpáleným olejem a pečeme z každé strany 2–3 minuty. Hotové dáme na talíř a uchováme v teple.
2	Do výpeku v pánvi přidáme máslo, cibuli nakrájenou na plátky a žampióny na čtvrtky. Při mírné teplotě dusíme doměkka, přidáme marsalu, vodu a promícháme.
3	Řízky upravíme na mísu, přelijeme je omáčkou a podáváme.