Recept

Krůtí řízky se sezamem a chřestem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	28 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	13 minut

Autor:	Foglarka
Hodnost:	Rozkoukávám se (25%)
ID receptu:	16071
Kategorie:	Maso

Ingredience

500 g	Chřest zelený
0,3 kávová lžička	Kmín drcený
500 g	Krůtí prsa
1 kávová lžička	Med včelí
2 polévková lžíce	Olej rostlinný
2 polévková lžíce	Olej sezamový
1 polévková lžíce	Omáčka sójová
1 špetka	Pepř černý mletý
2 polévková lžíce	Sezam - semena
1 špetka	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

15% Kalorie 300 kcal

Kilojoule 1 256kJ

3% Sacharidy 10 g

21% Tuky 16 g

7% Sodík 133 mg

56% Bílkoviny 31 g

Uhlovodany	9g
Cholesterol	81,3mg
Draslík	379,7mg
Vláknina	1g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,7mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,1mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Kmín drcený, Krůtí prsa, Med včelí, Olej rostlinný, Olej sezamový, Sezam - semena, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Chřest zelený, Omáčka sójová, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Krůtí řízky se sezamem a chřestem postup přípravy receptu:

1	Krůtí řízky nakrájíme na proužky silné asi jako prst. V míse promícháme olej, sojovou omáčku, med a kmín. Maso vložíme do mísy a obalíme ze všech stran. Necháme naložené asi 15 minut.
2	Zelený chřest opereme a oloupeme dolní části, poté ho nařežeme šikmo na 5 cm dlouhé kousky.
3	Sezam opražíme na suché pánvi, až mírně zhnědne. Dáme z pánve do jiné nádoby.
4	Zvýšíme teplotu a v pánvi rozpálíme olej, přidáme maso a za stálého míchání ho asi 5 minut opékáme do křupava. Maso i chřest osolíme, opepříme, upravíme na mísu a posypeme sezamem. Ihned podáváme.