Recept

Omáčka s klobásou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	pepa
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	16081
Kategorie:	Omáčky teplé

Ingredience

20 g	Celer - nať
150 g	Cibule
400 g	Klobása ostravská
10 g	Mouka pšeničná hladká T 650
125 ml	Olej rostlinný
20 g	Protlak rajčatový
0,5 kávová lžička	Sůl
0,5 l	Vývar z hovězích kostí

Nutriční hodnoty jedné porce

31% Kalorie 611 kcal

Kilojoule 2 556kJ

3% Sacharidy 10 g

76% Tuky 57 g

27% Sodík 536 mg

32% Bílkoviny 18 g

Uhlovodany	7g
Cholesterol	6,3mg
Draslík	554,8mg
Vláknina	5g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	2,8mg
Vitamín E	2,9mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Olej rostlinný, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Celer - nať, Klobása ostravská, Mouka pšeničná hladká T 650, Protlak rajčatový, Vývar z hovězích kostí mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Omáčka s klobásou postup přípravy receptu:

1	Oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli osmahneme na oleji. Přidáme klobásu nakrájenou na kolečka, promícháme a zaprášíme moukou. Vmícháme rajčatový protlak, nakrájenou celerovou nať, sůl a zalijeme vývarem (nebo vodou). Zvolna dusíme asi 20 minut.